生活常识
来（lái）源：北京青年报
“小满小满，江（jiāng）满河满。”5月21日，夏（xià）天的第二个节气——小满如（rú）约（yuē）而至。此时节，空气正在一天天被热浪（làng）侵吞，北方（fāng）天气（qì）渐热，南方雨水频（pín）降。依（yī）照“春夏养阳（yáng）”的原则，人体在夏季需要适（shì）当补养元气，以减少高温对机体能（néng）量（liàng）的消耗（hào）。那么养生如何做到（dào）“将满（mǎn）未满”恰（qià）到好处呢？北京协和医院中医科（kē）大夫建议您从“补” “消”两方面关（guān）注保健。
补可以 但不能太（tài）满
小满过后，天气（qì）渐热（rè），人体出汗明显增多，易出现乏（fá）力（lì）气短、疲劳口渴，甚至心悸等耗气伤（shāng）津表（biǎo）现。平时血（xuè）压偏低，或有糖尿病、贫血（xuè）等慢性（xìng）病的体虚者，可适当（dāng）通过药物或（huò）食物来补气养阴。西洋参性凉不（bú）易上火（huǒ），具有（yǒu）补气养阴（yīn）、清热生津功（gōng）效，适合入夏服（fú）用。
热天户外活动不宜过度 ，可用西洋参（每次3-5克（kè））泡水（shuǐ），徐徐饮服进补；或取一薄片西洋参含（hán）在口中（zhōng），可辅助缓解疲（pí）倦口干（gàn）症状。偏（piān）爱调配养生茶饮者，可自制（zhì）黄芪蜂（fēng）蜜水（黄芪、麦冬（dōng）各10克，五（wǔ）味子、乌梅各6克（kè），水煎取汁，用蜂（fēng）蜜调味），口感酸甜（tián），可补气生津、固表（biǎo）止汗、润肺补（bǔ）肾（shèn）。
此外，日常膳食中，平补身体的肉（ròu）蛋类包括带（dài）鱼、黄花鱼、鲳鱼、鸡蛋、鹌鹑（chún）蛋等；山药、苹果、乌（wū）梅、枇杷，爽口性（xìng）平，是合时宜的果蔬。
避免（miǎn）辛（xīn）辣肥（féi）腻 吃点“苦头”能祛火
在此时（shí）令，北方气温渐高，人体阳气随之隆盛，宜（yí）吃（chī）“苦（kǔ）”清凉祛火，进补宜适度。饮食忌辛辣肥腻，防止助火（huǒ）生热。少吃或避免性温性（xìng）热（rè）的食物，如（rú）鸽肉、鹿（lù）肉、鳝鱼（yú）、榴莲、荔枝等。“大补大（dà）满”会导致上火，一旦上火可用“苦”祛火（huǒ）。苦菜（中（zhōng）医（yī）称败酱草）具（jù）有清热解毒、祛火（huǒ）凉血（xuè）的功效。
现（xiàn）代研究表明，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化（huà）合物（wù）和多种无机（jī）盐、维生（shēng）素等营养成分。夏季（jì）搭（dā）配养生（shēng）补品时，可将苦菜焯熟（shú），配（pèi）蒜泥凉拌，或清炒、炒肉、拌（bàn）馅，或煮苦菜（cài）粳米粥（zhōu），均是可口佐餐（cān）。其他苦（kǔ）味食物，如苦菊、芥蓝、生菜、苦瓜等，也均有清热祛火功效。
吃（chī）饭（fàn）七（qī）分（fèn）饱 大满易积食（shí）
小满时节，农作物的籽粒开（kāi）始饱满，但还（hái）未成熟，故称“小满”。脾胃负责五谷杂粮在人体的吸收消化，此时节，要特别注（zhù）意让脾胃“小满”即七分饱，切（qiē）勿“大满积食”。
胃（wèi）是中医六腑之一，生（shēng）理特点是（shì）“实而不能（néng）满”，即人不能暴（bào）饮暴食（shí）把胃塞满，要保持胃的消化（huà）通畅。入夏后，人的体力消（xiāo）耗大（dà），进食（shí）量增多，易导致积食。轻者腹胀打嗝，重者脘腹胀痛、口臭便秘，尤其是婴幼儿，若频繁积食还会（huì）影响生长（zhǎng）发育。此时节，宜选择清淡易消化（huà）的食物为主，尽量避免吃甜（tián）凉油腻和易产气（qì）的食物，比如甜（tián）腻点心、炸糕肥肉（ròu）、冰镇水果等。
一旦出（chū）现腹（fù）满食积，可（kě）选（xuǎn）择具有消食化积功（gōng）效的药食。例如（rú）山楂，能消食化积（jī）、行气（qì）消痰，利（lì）于消肉（ròu）食积（jī）滞（zhì）。研究（jiū）发现，山（shān）楂含（hán）有多种营养物（wù）质（zhì），其中解脂酶（méi）能促进脂肪类的食物消化，有促进胃液分泌（mì）和增（zēng）加胃内酶素（sù）等作（zuò）用。比如萝卜，有清热生（shēng）津、消食（shí）祛痰、利水消肿的作用，其（qí）营养成分可促进胃（wèi）肠蠕动，有助（zhù）于体内（nèi）废物（wù）的排（pái）出。而金橘具有理气（qì）消食功效，还可（kě）疏肝解郁（yù），祛（qū）痰止咳，醒酒提神。木瓜则能消食下乳、除湿（shī）通络，可帮助人体消化和吸收肉食，还是（shì）风（fēng）湿（shī）关节痛、哺（bǔ）乳期缺乳妇女的（de）推荐食物选择。
除“满” 来碗祛热除（chú）湿汤
除（chú）了消食（shí）外，除“满”保健（jiàn）还指（zhǐ）祛湿消肿。随着南方降雨增（zēng）多，人体易感（gǎn）受（shòu）“湿邪”，出现皮肤湿（shī）疹、关节肿（zhǒng）胀以及白带（dài）增多（duō）等（děng）症。体质虚弱者，应（yīng）防止（zhǐ）涉水淋雨，尽量避（bì）开居（jū）处潮湿环境，防止（zhǐ）湿邪入侵、痹阻关节经络，罹患（huàn）风湿痹痛。
若（ruò）发生了消化道不适，出现腹胀、食少、大便溏薄不成形等，日常可配合进食健脾祛湿的食物，如赤小豆、薏米（mǐ）、西葫（hú）芦、冬瓜等；肢（zhī）体水肿者（zhě），也可自制祛热除（chú）湿汤（tāng）（薏（yì）米、绿豆、玉米须各20至30克同煮（zhǔ）），煮（zhǔ）赤豆粥、荷叶粥等。
文/王景 宣（xuān）磊（北京协和医院（yuàn））
